Todos los años hago una tarta para disfrutarla el día de San Valentín con mis dos amores; mi marido y mi hijo, y este año no iba a ser menos, y desde luego nos ha encantado, la haré más veces.
Ingredientes:
500 gr. pulpa de calabaza cocida
270 gr. azúcar
200 ml. nata
5 huevos
Cobertura:
100 gr. chocolate negro fondant
40 gr. mantequilla
Un chorrito de leche
Adornar:
Fideos de chocolate
Preparación:
1. Cocer la calabaza en trozos en el microondas, durante 12 minutos,a 750 w. Dejar escurrir bien en un colador hasta que pierda toda el agua.
2. Echar los huevos y el azúcar en el vaso, programar 2 minutos, velocidad 3 1/2.
3. Añadir la nata y la calabaza bien escurrida (que no esté caliente). Remover un minuto, velocidad 4.
4. Untar un molde de 24 cm. con margarina y echar la mezcla.
5. Meter en el horno precalentado a 250 grados, 10 minutos, otros 10 minutos a 225 grados y otros 10 minutos a 250 grados. Comprobar con una aguja para ver si sale limpia. Sacar del horno, esperar a que enfríe y desmoldar.
6. Cobertura: En un bol, ponemos el chocolate, mantequilla y chorrito de leche, 45 segundos a 750 w potencia, removemos hasta que termine de derretirse, o ponemos unos diez segundos más.
7. Dejamos que temple un poco y extendemos sobre la tarta sin llegar a los bordes. Adornamos con fideos de chocolate o al gusto. Y reservamos en la nevera.
Receta de Emulop00, del foro Mundorecetas.
7 comentarios:
Que tarta tan rica, me pido una para mañana
besos
pamen
M.Carmen que de corazones hemos puestos, y hay mucha variedad, nos movilizamos que da gusto, este tuyo tiene que estar divino, y la calabaza es riquisima en pasteles, un beso y feliz san valentin
esta tarta seguro que me la hago....con corazón o sin el...jejejej,pero con los mismos ingredientes,eso si!!! que pinta!!!!
Un besín preciosa y buen fin de semana.
que brillantita, seguro que estaba muy rica, espero pasaras un feliz dia!!!!
que tarta me gusta mucho
que tarta me gusta mucho
http://saboresmarroquis.over-blog.es/
Me copio tu receta, ¡menudo corazón de calabaza!...tiene una pinta fantástica....me ha gustado mucho.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
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