1

Almojábanas con chocolate







Desde luego tenía muchísimas ganas de hacerlas y no me han defraudado, están para repetir.

Ingredientes:
300 gr. harina
3 huevos
60 gr. aceite de oliva
120 ml. agua de azahar
50 gr. azúcar
una pizca de sal

Decorar:
6 barritas de chocolate postres Nestlé
azúcar glass

Preparación:
1. Para preparar la masa; poner el aceite, el agua de azahar, el azúcar y la pizca de sal, en el vaso de la thermomix, y programar 5 minutos a 100 grados, velocidad 1. Añade la harina y programa 20 segundos, a velocidad 6.
2. Esperar unos segundos a que baje la temperatura de la masa.
3. Pasados estos minutos, incorpora los huevos, a velocidad 3, sin temperatura, ni tiempo, por el bocal, uno a uno y poco a poco, de manera que emulsione bien la masa. Una vez bien ligado todo, retira a una manga pastelera y da forma de rosquitos ó bastoncitos. Hornea a 160 grados, unos 35 minutos.
4. Sacar del horno y tras unos minutos espolvorear con azúcar glass.
5. Funde el chocolate en el microondas durante 1 minuto y baña los rosquitos ó bastoncitos.

graphic myspace at Gickr.com

Gickr helps you to pimp your myspace



1 comentario:

Pamen dijo...

Que delicia tan rica,me los apunto que tienen que estár estupendos.
Un besazo wapa

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

Tabla básica de medidas

Image and video hosting by TinyPic

Tabla medidas de cócteles

Image and video hosting by TinyPic
 
ir arriba