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Pimientos


Propiedades:
Son ricos en vitaminas, sobre todo C, aunque también aportan cantidades considerables de A y E. Entre los minerales, el potasio es el más abundante.
Conservación:
Déjalos en el cajón de las verduras de la nevera; se mantendrán en perfecto estado de 4 a 5 días.
Compra:
En general, elígelos firmes, con la piel lisa, brillante y sin golpes.


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