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Rollitos de hojaldre con manzana





Hace poco estaba en todos los foros de cocina la fiebre de las palmeritas de hojaldre y desde luego estos rollitos de hojaldre no desmerecen nada a las palmeritas y al igual que ellas, estos rollitos son super fáciles. No hay nada mejor que uno de estos rollitos con un buen café, para la merienda del Domingo. Así que si tenéis un rollo de masa de hojaldre, animaros, que están de lujo.
Ingredientes:
Una plancha de hojaldre fresco
1 Manzana
Zumo de limón (1/2)
Pasas sin pepitas
Azúcar
Canela
Preparación:
1. Poner la plancha de hojaldre extendida sobre el mismo papel que trae y espolvorearle bien de azúcar.
2. Pelar la manzana y cortarla a láminas muy finitas, rociarla de zumo de limón, e ir poniéndola sobre el hojaldre hasta cubrirlo, echar las pasas por encima y volver a espolvorear de azúcar y un poco de canela.
3. Enrollar el hojaldre apretando un poquito, para que no se salga la manzana, liarlo en el papel y meterlo en la nevera un rato, como 1/2 hora más o menos.
4. Cortarlo a rodajas de un dedo e ir poniéndolas sobre la bandeja del horno con lámina de silicona o papel de horno, un poco separadas, espolvorearles a cada rollito un poco más de azúcar.
5. Meter en el horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos o hasta que veamos que están doraditos.

Nota: Esta recetilla tan estupenda y que he hecho ya dos veces es de una forera de Mundorecetas, llamada Lodisa.
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3 comentarios:

Maria Dolores dijo...

Que buena aún no la he preparado pero no creo que tarde mucho pues tiene una pinta.
Besos

mamen dijo...

Todo lo que sea de hojaldre me gusta, y si tiene manzanas mas, me parece muy sencilla y rica, besos

begojj dijo...

que rico, ...yo no soy de pasas,.. pero la pinta es estupenda, gracias, besitos bego

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