Yo con mis experimentos, quería adornar el flan de S. Valentín con corazones de chocolate blanco y rojo, y pensé que echándole unas gotas de colorante rojo al chocolate blanco, saldría lo que yo quería y tachan, me ha salido, no me lo puedo creer, pensaba que igual se estropeaba el chocolate, pero no, os pongo el resultado.
Ingredientes:
chocolate blanco
colorante alimentario del color deseado
Preparación:
1. Se derrite al baño María el chocolate blanco.
2. Cuando está derretido se añade el colorante deseado, hasta conseguir el tono que buscamos.
3. Se extiende el chocolate sobre papel vegetal y con una espátula se extiende formado una capa fina. Se mete en la nevera hasta que se solidifica.
4. Se sacan y se cortan las chocolatinas, con cortapastas de la forma deseada.
6 comentarios:
Sí, es estupendo tener chocolate de colores y poderlo teñir, ya lo hice alguna vez, cuando quise chocolate rosa.
Bien en compartir.
Un beso.
Qué chulos te han quedado esos corazones!!!!
Hola!!! están super interesantes tus experimentos como dices =) gracias por compartir. No se me hubiera ocurrido que se podía cortar el chocolate así como una lámina, normalmente los hago con moldes de plástico para que salgan las formas que quiero. Saludos!!!
Yo tengo una duda, para cortarlo con el cortapastas el chocolate tiene q estar duro duro o un poco blandito, tengo miedo a que esté duro duro y acabe rompiendo en trocitos, Saludos y gracias anticipadas
Yo tengo una duda, para cortarlo con el cortapastas el chocolate tiene q estar duro duro o un poco blandito, tengo miedo a que esté duro duro y acabe rompiendo en trocitos, Saludos y gracias anticipadas
Yo tengo una duda, para cortarlo con el cortapastas el chocolate tiene q estar duro duro o un poco blandito, tengo miedo a que esté duro duro y acabe rompiendo en trocitos, Saludos y gracias anticipadas
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