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Pastas de vainilla y chocolate

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Yo en mi línea, experimentando, descubrí estas pasta en una revista de Thermomix y me ha encantado hacerlas, son muy divertidas y quedan super bien y riquísimas. Espero que os gusten, probadlas, son una delicia.

Ingredientes:
300 gr. masa de hojaldre
1 vaina de vainilla
5 yemas de huevo
50 gr. pepitas de chocolate
200 ml. nata líquida
20 gr. harina fina de maíz
30 gr. azúcarla
ralladura de un limón
azúcar glass para espolvorear

Preparación:
1. Pon la mariposa y mezcla las yemas, la nata, el azúcar, la harina y la ralladura, 6 segundos, a velocidad 3.
2. Añade la rama de vainilla y programa 9 minutos, 90 grados, velocidad 1.
3. Estira el hojaldre. Recubre la base de unos moldes individuales y dispón encima las pepitas de chocolate y unas cucharadas de crema de vainilla. Hornea unos 30 minutos, a 180 grados. Sirve con azúcar glass para adornar.

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3 comentarios:

fely dijo...

uffff.que bién llegué a tiempo para cojer unas cuantas...que menuda pinta tienen.
Un besín.

Cocidodesopa dijo...

Con esas imágenes, a ver quién se atreve a decir que no a una de estas pastitas. Un saludo.

Cocinando entre Olivos dijo...

Vaya pinta, me comeria ahora un plato entero pero me veo incapaz de hacerlas, no aguanto mucho rato de pie. Bss

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