Como sabéis, acabo de llegar de Lisboa y he comprobado que allí utilizan para todos los platos, el cilantro, en vez de el perejil, que utilizamos en España. Durante los días que estado alli hemos comido de lujo y me he traido alguna que otra recetilla, así que para poder hacer la receta que os pondré a continuación necesitaba cilantro picado seco, pero por mucho que lo he buscado, lo he encontrado en polvo, en semillas y fresco, pero no picado, por lo que me había propuesto hacerlo casero y buscando por internet como hacerlo, encontré la receta para hacerlo con el perejil y lo he hecho igual con el cilantro, fácil y rápido, y como veis en las fotos ha quedado genial, os pongo la recetilla para que podáis disfrutar de él.
20 gr. cilantro fresco
