Se conoce también como harina de patata. Se elabora con papas cocidas, secas y molidas.
Se suele usar para espesar diversos platos culinarios, además de aportar un sabor sutil a pasteles y galletas que precisan un almidón delicado.
Alto contenido en hidratos de carbono y hierro.
De venta en herbolarios.
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Fécula de patata
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1 comentario:
Holaa Marisalas!! me gustaria saber donde puedo conseguir la fecula de patata aca en Almeria?? gracias!!
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