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Galletitas de té verde matcha









Tenía muchas ganas de usar mi té verde, así que me puesto manos a la obra.
Tienen un sabor muy peculiar, no os puedo decir que se parezca a ningún sabor conocido, es totalmente diferente, pero la verdad es que me han sorprendido gratamente, porque están muy ricas y eso, totalmente diferentes, desde luego es un té caro pero merece la pena probarlo y si es salud mejor, porque saludable es un rato. Os pongo una de las recetitas, del blog que os he comentado antes, que es muy sencilla.

120 gr. mantequilla
70 gr. azúcar
1 huevo
180 gr. harina
2 cucharadas soperas de té matcha en polvo
1. Antes de preparar las galletas, dejar la mantequilla fuera de la nevera para que se derrita un poco. Una vez a temperatura ambiente, poner la mantequilla en un recipiente y batirla hasta que su textura sea cremosa.
2. Añadir el azúcar a la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una mezcla de color amarillo blanquecino.
3. Batir el huevo y añadirlo junto con la harina y el té matcha (pasados previamente por el tamizador). Mezclarlo todo con una espátula de goma.
4. Aplanar la masa sobre una hoja de papel film, envolverla y dejarla refrigerar durante 30 minutos.
5. Pasada la media hora, dar forma a las galletas y hornear, en horno precalentado a 170 grados, durante 20 minutos.



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2 comentarios:

Fuat Gencal dijo...

Merhabalar, Umutluhayatlar berna hanımın "fırında çupra" tarifini bugün bloglardan seçmelerde yayınladım.
http://gencalsabahattin.blogspot.com/
Her pazartesi yapılan yayınlarda sizinde yayınlanmasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.

Saygılarımla.

Miel dijo...

Me encanta el té Matcha!!! deben ser unas galletas deliciosas!!!

Muchas gracias por la receta!!

Besotes

Miel

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