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Turrón crujiente de chocolate




La segunda receta de dulces de Navidad, normalmente mi hermana es la enamorada del turrón de Suchard, pero lo he conseguido, le ha gustado a mi hermana y es todo un logro. Así que animaros y probadlo, está delicioso.

Ingredientes:
100 gr. manteca blanca de cerdo
300 gr. chocolate con leche Valor
250 gr. chocolate de postres Nestlé
70 gr. de arroz inflado (cereales-crispis)
1 cucharada de azúcar glass (siguiendo el consejo)

Preparación:
1. Vierta en el vaso la manteca 3 minutos, hasta que se derrita a velocidad 2, a unos 70 grados.
2. Se le añade el chocolate negro y después el chocolate con leche a 40 grados, 1 minuto y medio, a velocidad progresiva 5-7-9.
3. Después se le pone la mariposa y se le va echando el arroz inflado a velocidad 1 y sin temperatura.
4. Se pasa todo a los moldes y a enfriar a temperatura ambiente.

Nota: Receta de Sussi, mi agradecimiento por regalarnosla.

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envuelto para regalo, está linda:



6 comentarios:

Mari Carmen dijo...

Hola maricarmen, que turrón tan rico te ha quedado, yo tengo esa misma receta imprimida esperando, haber si me pongo esta semana.
Te deso que pases un feliz Nochebuena
besitos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Uy.. Mª Carmen que cositas típicas de Navidad no muestras... muy ricas.
Besitos y Feliz Navidad!!

Erruki dijo...

Rico, rico tu turrón.

Hoy me paso para desearte una ¡Feliz Navidad!

Un besito.

elena dijo...

Con todo mi cariño, te mando la receta de la Navidad: juntemos varias medidas de ilusión, una pizca de amistad y un gesto de ternura. Horneemos la mezcla con un ánimo paciente. Envolvámosla con risas, luces y canciones. Y finalmente, ofrezcámosla con el corazón

Elena,un besote.

Alegna dijo...

Este año no he hecho turrón de chocolate, que pena porque ahora viendo como ha quedado de estupendo el tuyo se me está antojando... jajaja

Aprovecho y te deseo una muy feliz y dulce Navidad!

Javi Recetas dijo...

Te ha quedado de lujo este turrón, tiene que estar de muerte ;)

Un saludo cocinera y feliz navidad.

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