Higos al romero

Uno de los aperitivos más exquisitos que he probado, el sabor fuerte del queso de cabra con el dulzor y la textura del higo, acompañado de un toque de romero, que acaba por darle ese toque de exquisitez, que os he comentado.

Ingredientes:

4 higos (en rodajas finas)

1 rama de romero

2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

1. En una sartén se pone la mantequilla y se deja fundir.

2. Se añaden las rodajas de higos y se van friendo a fuego lento.

3. Se añade el romero y se deja freir durante 3 ó 4 minutos.

4. Se sirven sobre una rodaja de queso de cabra y listo.