Albahaca

Características:
Tiene un fuerte sabor a limón y jazmín.
Gastronomía:
Tiene que añadirse siempre al final de la cocción a fin de conservar el sabor original. Indispensable en los platos cuyo ingrediente principal es el tomate. También combina bien con verduras, carnes blancas, aves, pescados, pastas, salsas, ensaladas, sopas y huevos.
Indicaciones terapéuticas:
La albahaca es un tranquilizante natural y se considera un calmante del sistema nervioso, especialmente en casos de cefalea, depresión, ansiedad e insomnio. Además, facilita la digestión y alivia los cólicos.