Bizcochitos

Ingredientes:
100 gr. mantequilla
100 gr. azúcar
1 huevo
1 clara
100 gr. harina
esencia de vainilla

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añade el huevo y la clara; mezcla la harina y la esencia de vainilla.
3. Poner la masa en una manga pastelera y coloca sobre una bandeja de horno con un silpat, varios palillos dejando espacio entre ellos. Hornéalos a media altura durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Retiralos y déjalos enfriar.