Nevaditos

Ingredientes:

600 gr. harina

400 gr. mantequilla (yo la he metido en el micro)

30 seg. potencia max.)

50 ml. de vino blanco (Pedro Ximenez)

50 ml. de zumo de naranja (ó la misma cantidad de zumo pascual)

ralladura de tres naranjas

Azúcar glass

Preparación:

Amasar todo bien en un bol, dejar en el frigo como una hora, luego estirar la masa con un grosor gordito y al horno como 30 minutos a 180 grados.
Lo he amasado en la Thermomix, echando todos los ingredientes en el mismo orden y poniendolo 5 minutos a velocidad espiga.

Una vez fríos se espolvorean con azúcar glass.