Características:
De sabor intenso se suele emplear seco y picado muy fino.
Gastronomía:
Con cordero, pollo, salchichas, marinada de carne y aderezo para conejo. Las ramas enteras sirven como base para asar carne. En infusión, se usa en platos y cremas dulces.
Indicaciones terapéuticas:
Gran vigorizador, alivia los dolores de cabeza y mejora la memoria y el estado de ánimo. También tiene propiedades antisépticas y cicatrizantes.
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Romero
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