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Pudding de magdalenas



Este pudding es uno de los postres de aprovechamiento, porque puedes utilizar magdalenas, que se te hayan quedado un poco duras y a la vez es super fácil.
Es una receta que he copiado de Mairenera , del pozo de sabiduría que es el foro de Mundorecetas, que tiene unas cocineras excelentes.
Buenísimo postres para terminar una buena comida.

3 huevos
1/2 litro de leche
100 gramos de azúcar+ 50 para caramelizar el molde.
una rama de canela
4 magdalenas
unas gotas de zumo de limón

1. En primer lugar se carameliza un molde con 50 gramos de azúcar, un poco de agua y unas gotas de limón.
2. Después, se hierve la leche con el azúcar y la ramita de canela, y una vez hervida, se quita la canela y se deja templar.
3. Aparte se baten los huevos y se mezclan con la leche y con las magdalenas desmenuzadas.
4. Todo ello se vuelca en el molde caramelizado y se mete 7 minutos a 700 w de potencia y 3 minutos a 750 W hasta que la aguja salga limpia.






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10 comentarios:

Irene Navas dijo...

que original!nunca habia visto puddin de magdalenas!ha quedado muy chulo!un beso

Maria Dolores dijo...

El pudding está bueno con todo, pero con magadalenas nunca lo he preparado y estará buenísimo.
Saludos

A SABOR DE HOGAR dijo...

Este pudding, tiene que estar bueníiiiisimo, y fácil de hacer....genial.
besooooos

maria dijo...

Te ha quedado espectacular de alto! yo quiero ese molde! y en 10 min al microondas pudding hecho, no me lo puedo creer! Besos

Cuinera dijo...

Qué bueno! tiene una pinta deliciosa!

Besitos

Amanda dijo...

Te ha quedado super bonito a la par de bueno.
Besotes.

ana maría dijo...

Este pudding me encanta, te ha quedado fantástico con ese molde, qué altoooo

Isa dijo...

que original¡¡¡¡
tiene que estar riquisimo
un beso

Mari Carmen dijo...

El puding me encanta y este tiene una pinta superior.
Besitos.

Paula dijo...

desde que descubrí los puddings me parecen un postre delicioso ;), otro para la libreta con magdalenas.

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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