3

Dulce de manzana







Tenía muchas manzanas, que no quería que se echaran a perder, así que ojeando unas recetas de una gran cocinera "Belenciaga", ví que había preparado una tarta muy sencilla a la que llamaba Tarta olvido, porque se le olvidó comprar manzanas, pero tenía este dulce de manzana en la nevera, así que lo preparó con ella. Yo he pensado hacerla y he hecho este dulce para congelarlo y poder preparar la tarta en breve, en cuanto la haga os la enseño, pero de momento aquí tenéis la primera parte de la receta, que va directo al congelador, sencilla a rabiar, os lo aseguro.

660 gr. manzanas
560 gr. azúcar
1 limón pelado, sin pepitas
1. Descorazonamos las manzana y la cortamos en cuartos, sin pelar, las echamos en el vaso de la Thermomix y trituramos 25 segundos a velocidad 5-7.
2. Pelamos el limón y le quitamos las pepitas, lo echamos en el vaso y volvemos a triturar 15 segundos, a velocidad 7.
3. Añadimos el azúcar y programamos 35 minutos, 90 grados, velocidad 6, sin el cubilete en el bocal y con el cestillo boca abajo.
4. Si queda muy líquido, programamos 10 minutos, Varoma, velocidad 6.

Gickr helps you to pimp your myspace


Imprimir

3 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Madre mía que pintaza tiene!! Te ha quedado fantástico.
Un besiño.

Hilmar dijo...

Qué dulce tan rico! Luce excelente, provoca untarlo en un rico pancito.
un besote,

Maky dijo...

Ya se que hacer con unas reinetas que tengo por aquí. Me copio la receta ya.

Besos

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

Tabla básica de medidas

Image and video hosting by TinyPic

Tabla medidas de cócteles

Image and video hosting by TinyPic
 
ir arriba