Pollo a la vinagreta

Me apetecía un pollo con bastante sabor y esta receta esta divina, si os gusta el pollo con bastante sabroso y muy jugoso, probadla, está de lujo y muy sencilla de preparar.

3 pechugas de pollo (cortadas en trozos)

6 ajos pelados

1 cebolla

2 zanahorias

10 granos de pimienta

1/2 vaso de agua

1/2 vaso de vinagre de manzana (un poquito menos)

1 pastilla de avecrem

sal

aceite de oliva

1. Troceamos el pollo en trozos no muy pequeños y salamos, la zanahoria cortada en medias lunas, la cebolla en rodajas finas y los ajos partidos en dos.

2. Doramos el pollo en una cucharada de aceite de oliva y una vez dorado añadimos la cebolla, los ajos y la zanahoria troceados.

3. Espolvoreamos el avecrem y ponemos los granos de pimienta.

4. Una vez esté todo pochado añadimos medio vaso de agua y medio vaso de vinagre.

5. Dejamos a fuego lento hasta que se consuma el agua y el vinagre.