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Jaffa cakes







Estas, no sabría definirlas bien, porque son entre galletas y bizcochitos, son un delicia, no dejéis de probarlas y hacedlas.
Ingredientes:
Plancha bizcocho:
4 huevos
120 gr. azúcar
120 gr. harina

Mermelada al gusto
Chocolate negro fundido
Virutas de chocolate (para adornar)
Estrellitas y Confetti (para adornar)
Preparación:
Para elaborar la plancha de bizcocho:
1. Poner mariposa en las cuchillas y eche en el vaso los huevos con el azúcar, programe 6 minutos, 40 grados, velocidad 3, cuando acabe el tiempo quite temperatura y vuelva a batir 6 minutos, velocidad 3.
2. Añada la harina y programe 6 segundos, velocidad 3.
3. Eche la mezcla en un molde de silicona.
4. Métalo en el horno, que habremos precalentado previamente a180 grados, durante 15 minutos.
5. Una vez hecho la plancha de bizcocho, recortar con un cortapastas de 5 cm.
6. Poner encima una cucharada de mermelada y cubrir con el chocolate fundido, dejar un rato en la nevera para que endurezca el chocolate.

2 comentarios:

Mari Carmen dijo...

Pero:¡ Mari carmen!,¿como me pones esto a estas horas?, ESO NO SE HACE me has dejado con la boca hecha agua, que delicia y que ricos te han quedado, de pastelería. Los tengo que hacer, pues me has dejado con el antojo, jeje
Un besazo wapa

Rosa Ardá dijo...

Que ricas!!!! Dios, y yo aquí cin una mandarina, esto no se hace..

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