Bizcocho de esencias

Este bizcocho es otra de las recetas que he adornado con los palitos de naranja y chocolate, está de lujo.

Buscando un bizcocho entre los numerosos blog cocina que ya existen, he encontrado este que está estupendo en el blog "Entre alacenas y fogones", de Hilda, no dejéis de visitarlo.

Ingredientes:

4 huevos

120 gr. azúcar

120 gr. harina

1/2 cucharadita de levadura en polvo

una pizca de sal

zumo de una naranja

1 cucharadita de agua de azahar

1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación:

1. Se separan las yemas de las claras, y se montan a punto de nieve fuerte.

2. En un bol se echan las yemas y se mezcla bien con el azúcar, a continuación se añaden; la vainilla, la naranja y el agua de azahar, y se mezcla todo bien.

3. Se mezcla la harina, la levadura y la sal, y se añade a la mezcla de las yemas, mezclando bien hasta que se integren.

4. A esta mezcla se añaden las claras montadas mezclando con movimientos envolventes.

5. En un molde con papel de horno se echa la mezcla y se hornea a horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos.