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Flan de café dos colores






Cuando ví esta receta me encantó que se vieran tan bien los dos colores y a la vez me pareció muy difícil, pero de difícil nada, es lo más sencillo que hay, el secreto está en la nata. La receta es de una forera de Mundorecetas, llamada Biercana, una estupenda cocinera, con su receta y mi molde ha quedado de lo más chulo.
Ingredientes:
1 litro de nata PASCUAL (imprescindible esta marca de nata)
1 sobre de 8 raciones flan Royal
1 vaso de café (como unos 250 ml. máximo)
Preparación:
1. Disolver el sobre de flan en la nata, calentarlo hasta llegar a la ebullición.
2. Apartar del fuego y añadir el café, seguir removiendo hasta que este bien integrado.
3. Verter en el molde y esperar a que enfríe sin moverlo.

Adaptación a Thermomix:
Si queremos prepararlo en la th, disolver el flan en un vaso con nata, el resto de nata la calentamos en la th, serán unos 8 minutos a 90 grados, velocidad 3, cuando esté caliente, echar el flan disuelto y el café.




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3 comentarios:

Isa dijo...

ese flan me parece espectacular y lo mismo el molde me encanta bueno decirte que tambien me gusta el bollo felicitarte por tanto trabajo
un beso

usuaria.69 dijo...

Hola ....!Gracias por tu estupendas recetas!
Queria saber por que salen los dos colores.... no consigo entenderlo aún (será algo cortita jajajaja)

jalapa dijo...

Te quedo precioso!!!!!! hace tiempo que le tengo ganas a este flan, pero aun., no me he decidido hacerlo
Tengo el molde igualito que el tuyo, pero las veces que lo he usado, no me ha quedado marcado como te quedo a ti, seguire practicando hasta que me quede como el tuyo. ¡¡vaya sermón!!

Bstss

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