Ingredientes:
200 gr. cottage cheese del Lidl
110 gr. harina
80 gr. azúcar
8 gr. levadura de repostería
60 gr. mantequilla fundida
1 huevo grande (ó 2 pequeños)
150 ml. leche
3-4 cucharadas de coco seco rallado
azúcar glass para espolvorear
Preparación:
1. Batir en crema los huevos con el azúcar y añadir todos los demás ingredientes, dejando por último el queso.
2. En horno precalentado a 180 grados, cocer durante 40 minutos (controlar el interior con un palillo a los 30 minutos o en cuanto latarta se empiece a dorar en superficie).
3. Espolvorear con azúcar glass cuando se haya enfriado.
Nota: he utilizado un molde de 26 cm., pero para mi gusto, un poquito más pequeño hubiera hecho que saliera más gordita, la próxima vez la hago en uno de 24 cm.
Este es el queso que compré en el Lidl.
2 comentarios:
Pero esta tarta es maravillosa, me encanta, tomo nota, tiene que estar riquísima!
Besos.
Mari Carmen, muy rica esta torta, muchas gracias por la receta y encima decirnos el nombre del queso y donde se compra, pq a veces es complicado encontrar algún ingrediente. Enhorabuena por cómo te ha quedado y el plato preciosoooo. Bessets....
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