Cinta de lomo al vino

Una receta que a la vez de socorrida, tiene los dos super; super buena y super fácil.

Ingredientes:
500 kg. filetes finos de cinta de lomo
1 cabeza de ajos
aceite de oliva
1 vaso de vino
sal

Preparación:
1. Primero se salan los filetes.
2. En una sartén se echa aceite de oliva hasta cubrir el fondo y se frien un poco los ajos cortados por la mitad.
3. A continuación se frien un poco los filetes, sin que lleguen a dorarse y se le añade el vaso de vino, se deja cocer hasta que se reduzca el vino y se quede solo el aceitito, y listo.