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Congretes




Ingredientes:
90 gr. de anís del mono
180 gr. de aceite de girasol
450 gr. de harina

Preparación:
Verter todos los ingredientes en el vaso, remover a velocidad 5-6 durante unos 15 segundos. Tendrá una textura como plastilina blandita. Formar bolitas, y aplastarlas un poco, dejándolas sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado, con los dedos, hacer hoyitos en cada una de ellas, y echar una cucharita de azúcar encima. Con el horno precalentado a 180º, hornearlos durante, 30 minutos, según hornos, hasta que los veamos dorados. A una altura media. (Receta de Canelona).


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