Yo en mi línea, experimentando, descubrí estas pasta en una revista de Thermomix y me ha encantado hacerlas, son muy divertidas y quedan super bien y riquísimas. Espero que os gusten, probadlas, son una delicia.
Ingredientes:
300 gr. masa de hojaldre
1 vaina de vainilla
5 yemas de huevo
50 gr. pepitas de chocolate
200 ml. nata líquida
20 gr. harina fina de maíz
30 gr. azúcarla
ralladura de un limón
azúcar glass para espolvorear
Preparación:
1. Pon la mariposa y mezcla las yemas, la nata, el azúcar, la harina y la ralladura, 6 segundos, a velocidad 3.
2. Añade la rama de vainilla y programa 9 minutos, 90 grados, velocidad 1.
3. Estira el hojaldre. Recubre la base de unos moldes individuales y dispón encima las pepitas de chocolate y unas cucharadas de crema de vainilla. Hornea unos 30 minutos, a 180 grados. Sirve con azúcar glass para adornar.
3 comentarios:
uffff.que bién llegué a tiempo para cojer unas cuantas...que menuda pinta tienen.
Un besín.
Con esas imágenes, a ver quién se atreve a decir que no a una de estas pastitas. Un saludo.
Vaya pinta, me comeria ahora un plato entero pero me veo incapaz de hacerlas, no aguanto mucho rato de pie. Bss
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