Trufa para relleno

La lionesas las he rellenado también de trufa, riquísima.

Ingredientes:

150 gr. Chocolate postres Nestlé

300 ml. nata líquida (para montar)
30 gr. azúcar

Preparación:

1. Fundir al baño María, el chocolate troceado con la nata y el azúcar, hasta que esté deshecho.

2. Dejarlo en el frigorífico hasta que esté frío.

3. Montar con unas varillas, como si fuera nata, hasta que adquiera consistencia espesa.

Nota: Se maneja perfectamente en la manga pastelera, queda durita.