0

Crema dulce de cerveza negra

make avatar

Esta receta es del libro Cocinar con cerveza, de Thermomix, me llamó mucho la atención, pero el problema que tengo es que a mí no me gusta la cerveza, pero los que la han probado dicen que está muy buena y suave. De todas formas he puesto la receta por si alguien quiere probarla.

Ingredientes:
400 gr. leche
300 gr. cerveza Mahou Negra
50 gr. azúcar
20 gr. de maizena
1 cucharada de zumo de limón
1 huevo
1 cucharadita de canela
1 pellizco de sal
1 pellizco de jengibre (en polvo)

Preparación:
1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 minutos, 100 grados, velocidad 4.
2. Inmediatamente que pare, sacar de la Thermomix y echarlo en una jarra hasta que se enfrie, y refrigerar.
Sugerencia: Vierta la crema sobre unas rebanadas de pan tostado y sirvaacompañada con castañas cocidas al natural, salteadas con mantequilla.







Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

Tabla básica de medidas

Image and video hosting by TinyPic

Tabla medidas de cócteles

Image and video hosting by TinyPic
 
ir arriba