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Flan de leche condensada y coco

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Ingredientes:
1 bote pequeño leche condensada (370 gr.)
el mismo bote de leche entera
4 huevos
60 gr. coco rallado

Preparación:
1. En un cazo se prepara un poco de caramelo con azúcar y un chorrito de agua, y se pone al fuego hasta que esté dorado. Se echa en el molde de aluminio que quepa en la Varoma.
2. Se introducen todos los ingredientes del flan en el vaso de la Thermomix y se mezclan 15 segundos a velocidad 3.
3. Poner la mezcla en el molde y meterlo en la varoma cubierto con papel de aluminio y papel de cocina.
4. Poner el agua en el vaso y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
5. Pasado este tiempo, colocar la Varoma con el flan y programar 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Añadirle unos minutos más si comprobamos que no está cuajado aún.

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