Orégano

Características:
Fuente de calcio, hierro, vitamina B6 y E, se trata de la única hierba aromática que es mejor seca que fresca. Pertenece a la familia de la mejorana y su aroma es muy característico.
Gastronomía:
Para aromatizar ensaladas, aperitivos, platos de pescado, carne asada, pollo, verduras, quesos, huevos, embutidos, pastas, pizzas y salsas.
Indicaciones terapéuticas:
Estimula el apetito. En infusión, ayuda a la digestión y a la circulación sanguínea. Tiene propiedades estomacales y expectorantes.