Muffins con cerveza negra

Ingredientes:

400 gr. harina de repostería

250 gr. azúcar

100 gr. mantequilla (a temperatura ambiente)

1cucharadita de canela

1/2 cucharadita de clavo molido

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1cucharadita de levadura química

2 huevos

250 gr. cerveza Mahou Negra

Mantequilla y pan rallado (para los moldes)

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180°.

2. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y programe 40 segundos,velocidad 4.

3. Unte con mantequilla 12 moldes de muffins o de flan (de 8 cm dediámetro o 200 ml.) y espolvoréelos con pan rallado. Vierta en ellos la masa y hornee durante 25 minutos aproximadamente.