0

Delicia de manzana y canela


Ingredientes:
350 gr. de harina de fuerza
Una pizca de sal
75 gr. mantequilla
25 gr. de azúcar
7 gr. levadura en polvo
200 ml. de agua tibia

Relleno:
4 manzanas Granny Smitch
15 ml. zumo limón
75 gr. azúcar
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita nuez moscada
Azúcar glass
Preparación:
Tamizar la harina y la sal a velocidad 3 unos segundos. Derretir 25 gr de mantequilla y echarla en el vaso junto con la levadura y el azúcar. Mezclar unos segundos a velocidad 3 mientras añadís poco a poco el agua templada. Una vez que este todo unido amasar a v espiga 5 minutos. Tiene que quedar una masa elástica y sin grumos(a mi me hizo falta añadir mas harina).Ponerla en un bol en un sitio cálido para que duplique su tamaño. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en un bol con agua y el zumo de limón.Mezclar el azúcar, la canela y la nuez moscada.. Estirar la masa y formar un cuadrado de 33 cm de lado. Escurrir las manzanas. Colocarlas sobre la masa y distribuir por encima la mezcla de azúcar y especias. Enrollar la masa y colocarla sobre una bandeja engrasada. Dejarla crecer hasta que duplique su tamaño.Pintar la masa con leche y hornearla a 180º unos 40 minutos. Dejarla enfriar un poco y espolvorearla con azúcar glass. Servirlo caliente o frío en rebanadas.

No hay comentarios:

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

Tabla básica de medidas

Image and video hosting by TinyPic

Tabla medidas de cócteles

Image and video hosting by TinyPic
 
ir arriba