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Espumón de fresas


Ingredientes:
300 gr. de fresas congeladas
150 gr. azucar
2 cucharaditas zumo de limón
2 claras
Preparación:
Se glasea la azúcar a velocidad 5-7-9, se añaden las fresas y se programan 30 segundos a velocidad 5.
Se pone la mariposa y se echan las claras y el limón, y se programan 2 minutos a velocidad 3, hasta que se haga un merengue y se sirve frío.

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