Gnocchis delirio

Ingredientes:

Para los gnocchi:

Gnocchi

1 cucharadita mantequilla

1 vaso pequeño de agua Para la salsa:

200 ml. tomate triturado natural

70 ml. nata líquida

100 gr. queso gorgonzola

Preparación:

1. En una sartén se echa una cucharadita de mantequilla, los gnocchi y el vaso de agua, y se deja a fuego lento, hasta que se consuma el agua (según las indicaciones de la bolsa).

2. Mientras en un cazo se prepara la salsa, echando el tomate triturado y la nata, hasta que empieze a hervir, entonces se añade el queso troceado y la salsa estará lista cuando se haya derretido el queso.

3. Se disponen los gnocchi en un plato y se le echa la salsa por encima.

4. Se adorna al gusto, yo he utilizado un poco de cebollino picado.