Huevos rellenos

Ingredientes:

20 huevos

1/2 lata grande de atún

1 bolsitas aceitunas sin hueso

400 gr. tomate frito

Mahonesa:

2 huevos

Zumo de 1 limón

1/2 cubilete agua

sal

800 gr. agua

Preparación:

Primero se cuecen hasta que estén duros los huevos, se dejan enfriar y se guardan en la nevera hasta el día siguiente (si los huevos son morenos), así se pelan mejor.Se pelan y se parten los huevos por la mitad y se les extrae las yemas. Entonces se prepara el relleno mezclando; el atún, las aceitunas en cachitos, el tomate y parte de las yemas. Se van rellenando y se disponen en un fuente.Se prepara una mahonesa según las instrucciones de la thermomix y se le echa por encima a los huevos y con un rallador de manivela se le echa por encima virutas de yema de huevo, y listo.